Neues aus der Gastronomie (4)

Was kaum jemand weiß, ist, dass der Erfinder der Sturheit aus Bratislava stammt. Was bisher niemand wusste, ist, dass die štúrička eigentlich eine fast völlig schwarz verbrannte Fleischpastete ist. Ihr Erfinder bestand darauf, dass sie drei Stunden im Ofen bleiben muss. Heute kennt das niemand mehr, weil die Pastete wirklich nicht gut schmeckt, aber ein Denkmal hat man ihrem Erfinder dennoch errichtet. An Berühmtheiten wie an genießbaren Fleischpasteten herrscht in Bratislava nicht gerade Überfluss. Da nimmt man, was man bekommt.

News from the restaurant industry – What hardly anyone knows is that the inventor of stubbornness comes from Bratislava. What no one knew until now is that the štúrička is actually a meat pie that has been burnt almost completely black. Its inventor insisted that it remain in the oven for three hours. Today, no one remembers this anymore—since the pie really doesn’t taste good—yet a monument was erected to its inventor nonetheless. Bratislava is not exactly overflowing with either celebrities or edible meat pies. So, one takes what one can get.

Fassadenschwindel

In Bratislava den Dom zu besuchen, ist gar nicht so einfach. Vom Bahnhof kommend, trifft man zuerst auf den „Europsky Dom“, aber der ist im Inneren genauso langweilig wie von außen und ist sicher nicht das Gebäude, in dem jahrhundertelang die ungarischen Könige gekrönt worden sind. Dann sieht man den komischen Turm und denkt sich, das müsse wohl der richtige Dom sein, aber es ist nur ein Stadttor. Hübsch zwar, aber viel zu wenig Platz für eine Kathedrale. Am Rande der Altstadt, direkt neben einer Autobahn steht dann tatsächlich der Dom, der seit 2002 ein Kulturdenkmal ist. Allerdings habe ich nirgends einen Hinweis gefunden, welcher Kultur hier gedacht werden soll. Darum habe ich ein bisschen an meinen Kulturbeutel gedacht. Das passiert auch nicht so oft.

Facade Deception – Visiting the dome in Bratislava isn’t as easy as it seems. Coming from the train station, you first encounter the „Europsky Dom,“ but its interior is just as boring as its exterior, and it’s certainly not the building where Hungarian kings were crowned for centuries. Then you see the odd-looking tower and think that must be the real cathedral, but it’s just a city gate. Pretty, yes, but far too small for a cathedral. On the edge of the old town, right next to a highway, you finally find the actual cathedral, which has been a cultural memorial since 2002. However, I couldn’t find any indication of which culture it was meant to commemorate. So I remembered my toiletries bag. That doesn’t happen very often.

Leider wahr

Auch die unsterbliche Wahrheit verblasst und vergeht. Zum Glück bleibt uns die Lüge erhalten. An irgendetwas muss der Mensch ja glauben können.

Unfortunately, it’s true – Even immortal truth fades and disappears. Luckily, lies remain with us. Humans have to believe in something, after all.